Jean-Luc Colombo "Les Collines de Laure"
De Rhônevallei wordt doorgaans verdeeld in een noordelijk deel en een zuidelijk deel. In het noorden liggen de wijngaarden direct aan de rivier, veelal op (zeer) steile hellingen. In het zuiden treft men heuvels en plateaus aan. Als groot wijnliefhebber kocht Jean-Luc (oenoloog van opleiding) in de jaren ’80 van vorige eeuw enkele verwaarloosde en moeilijk te bereiken percelen wijngaard in Cornas. Zijn fabuleuze inzet en kennis heeft ertoe geleid dat Jean-Luc Colombo momenteel wordt erkend als één van Frankrijks meest getalenteerde wijnmakers. Met deze frisse, droge witte wijn op basis van een zuidelijke druif (rolle) en een typische Rhônedruif (viognier) bewijst hij zijn creativiteit
Frankrijk | 2020 | ||
Cornas (Rhône) | perzik, venkel | ||
Rolle, Viognier | elegant, fris, lengte in de afdronk | ||
inox kuip | goudgeel | ||
75 cl | Asperges, Visgerechten |
€13.45